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ANTIPASTI

Ricotta di mandorle fatta in casa, pomodorini in olio cottura, capperi fritti e frustina di pane alle olive 13,00 €

Maki Taco con jackfruit alla marinara, tsukemono di daikon, maionese al sriracha e foglie di shiso 13,50 €

Briouats con tofu e sesamo ai sapori mediterranei su brunoise di frutta e verdura estiva 13,50 €

Gazpacho con crackers al pimenton de la vera, melone marinato, feta vegetale e crema di basilico 13,00 €

Selezione di formaggi vegetali ,marmellata di arance e spezie, confettura di cipolle rosse 14,50 €

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PRIMI

Ti porto al mare: spaghetto di gragnano con pomodorini del piennolo, fitoplancton marino, foglia d’ostrica e capperi croccanti 17,50 €

Pad Thai: fettuccine di riso con verdure saltate, coriandolo,tamarindo, tofu croccante, arachidi tostate e succo di lime 17,00 €

Fuori dalla norma: mezzelune ripiene di ricotta di mandorle affumicata , pomodoro datterino, melanzane croccanti e basilico 17,00 €

Riso rosso al mango cocco con ananas arrosto e shitake saltati al peperoncino e lime 16,50 €

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SECONDI

Jack fruit e pleurotus in salsa tartara, zucchine marinate al sesamo tostato con pomodori verdi fritti 17,00 €

Yakitori di soia in salsa teriyaki e pepe di Sichuan, con pico de gallo, mango e papaya salad 17,00 €

Tempeh di arachidi su peperoni cornetto, rucola, mandorle a lamelle e crème brûlé di peperone giallo 17,00 €

Tofu marinato tamari e lime con crema di avocado, chips e purea di patata dolce al bergamotto 16,50 €

PRENOTA IL TUO TAVOLO

Quasi tutti i piatti del nostro menù possono essere realizzati gluten-free, anche se la nostra non è una cucina per i celiaci ma solo per gli intolleranti al glutine, perché non abbiamo una cucina sterile e non possiamo garantire la non contaminazione.

Almost all the dishes on our menu can be made gluten-free, obviously ours is not a cuisine for celiacs but only for those intolerant to gluten because we not have a sterile kitchen and we cannot guarantee non-contamination.